O Bierzo é unha terra máxica e milagrosa formado por unha depresión rodeada de montañas de carballo e castiñeiro con frondosos vales percorridos por cristalinos arroios.
A depresión mantén clima benigno, que permitiu o desenvolvemento dunha rica agricultura.
Rico en minerales: ouro, ferro, carbón, foi sempre a codicia dos seus veciños. Os romanos, explotaron as Medulas que foi a principal mina de ouro de Imperio.

Búsqueda personalizada

Club del Botillo

O Bierzo

Situación do Bierzo

A Comarca do Bierzo, pertence á Provincia de León e esta situada no noroeste peninsular entre Galicia e Asturias.
A concurrencia estas peculiaridades xeográficas, históricas, sociais, culturais e económicas, que o singularizan de calquera outro territorio rexional, deu orixe Comarca do Bierzo.
Hai unha vella reivindicación, da maior parte da poboación, por establecer, a cooficialidad do idioma galego. As poboacións que o compoñen son:

Concellos del Bierzo

Arganza, Balboa, Barjas, Bembibre, Benuza, Berlanga, Borrenes, Cabañas Raras, Cacabelos, Camponaraya, Candín, Carracedelo, Carucedo, Castropodame, Congosto, Corullón, Cubillos, Fabero, Folgoso, Igüeña, Molinaseca, Noceda, Oencia, Páramo, Peranzanes, Ponferrada, Priaranza, Puente de Domingo Flórez, Sancedo, Sobrado, Toreno, Torre del Bierzo, Trabadelo, Vega de Espinareda, Vega de Valcarce, Villadecanes y Villafranca.

O Camiño de Santiago no Bierzo

O camiño, cruza o Bierzo polo centro e exerceu unha gran influencia na cultura e desenvolvemento da gastronomía.

Os Celtas no Bierzo

O Bierzo foi colonizado polos Celtas, que desenvolveron a ganadería porcina. Quizais eles, sexan os primitivos inventores do Botillo. Nos seus bosque aínda pódese ver algún Tezo

Os Romanos no Bierzo

Os romanos, venceron aos Celtas e fixeron do Bierzo unha das partes máis protexidas do Imperio, debido extracción do ouro das Medulas.
Hoxe podemos contemplar esa marabilla das Medulas e as ruínas dos Castros Bergidum e o tamén, case seguro, castro Romano de Autares.

Watch the latest videos on YouTube.com

El O Temple e os Monxes do Cluny e Cister

O Bierzo foi un dos enclaves onde maior expansión alcanzo o Temple. Os monasterios, tiveron unha influencia decisiva na cultura e gastronomía.
Eles actuaron como promotores do Botillo, é a súa forma primitiva, non esquezamos, que a forma moderna do botillo, conséguese coa adicción do pimentón, que provén de América.